Armatore Cetara: un percorso di digital transformation nel settore food con Odoo 17!

First release: agosto 2024

Tipologia: azienda italiana che opera nel settore alimentare, specializzata nella pesca sostenibile, trasformazione e commercializzazione di prodotti ittici di alta qualità.

Il cliente

Armatore Cetara è un’azienda italiana a conduzione familiare, attiva da quattro generazioni nella pesca e lavorazione di prodotti ittici di alta qualità.

La sostenibilità è al centro del lavoro di Armatore, con tecniche di pesca controllate e quote pesca di tonno rosso assegnate annualmente dall’Unione Europea.

Questo anticipa un aspetto fondamentale: le attività dell’azienda sono strettamente legate al rispetto delle risorse marine e delle normative europee vigenti, imponendosi tra i leader indiscussi del settore.

Cosa ci è stato chiesto

Armatore si è rivolto ad Unitiva per implementare Odoo 17 come software gestionale all-in-one, con l’obiettivo di centralizzare i flussi dei diversi processi aziendali, ottimizzando e automatizzando le diverse attività svolte internamente.

Dopo aver compreso le specifiche necessità del cliente, il nostro team le ha tradotte in un’accurata analisi funzionale che ha portato ad un’implementazione di Odoo 17, con il mantenimento della maggior parte delle funzionalità standard.

La modularità di Odoo risponde efficacemente alle necessità di Armatore, permettendo all’azienda di gestire diverse funzionalità attraverso un software unico.

Dopo degli incontri iniziali con il cliente, ci siamo dedicati ad attività quali:

• raccolta dei requisiti, identificando le esigenze e le aspettative del cliente;
• analisi funzionale dove abbiamo definito i componenti del sistema necessari per consentire ad Armatore una gestione completa dei propri flussi;
• configurazione di Odoo 17, includendo moduli e funzionalità standard secondo le richieste;
• customizzazioni ad hoc, integrando funzionalità personalizzate alle soluzioni standard.

Cosa abbiamo fatto

Unitiva, scegliendo un approccio agile, garantisce al cliente degli sviluppi periodici, così da ottenere confronti e feedback costanti.

In questo modo, possiamo testare periodicamente le funzionalità sviluppate e rispettare le tempistiche dei rilasci concordati col cliente.

Attraverso questo metodo, coinvolgiamo attivamente gli utenti finali a cui è destinato il prodotto - in questo caso, l’ERP Odoo - verificando che tutto proceda secondo i loro bisogni e aspettative.

Iniziamo anticipando che i moduli coinvolti nel progetto dedicato all’implementazione del software Odoo per Armatore, sono stati:

• Vendite;
• CRM;
• Acquisti;
• Magazzino;
• Contabilità;
• Produzione.

Fino ad ora, abbiamo lavorato ai seguenti aspetti:

1.Estensione informazioni anagrafiche

Il primo step previsto per far sì che il progetto rispettasse tempistiche e aspettative del cliente ha riguardato una specifica mappatura dei campi necessari da aggiungere all’interno delle rispettive anagrafiche.

Questo processo è avvenuto insieme ad Armatore, così da esser certi che i dati richiamati all’interno dei flussi permettessero di rispettare i requisiti del settore food per garantire piena conformità normativa.

In questa fase, abbiamo lavorato per mappare e studiare, nello specifico, dove inserire le informazioni richieste all’interno delle anagrafiche coinvolte (prodotti e lotti).

Nello specifico, abbiamo sfruttato la flessibilità di Odoo 17 per customizzare le anagrafiche sia dei prodotti che dei lotti associati, aggiungendo informazioni di dettaglio. Queste ultime sono necessarie per garantire chiarezza e trasparenza sulla tracciabilità dei prodotti trattati da Armatore durante la gestione dei flussi di lavoro.

Bisogna specificare che un lotto è relativo ad un prodotto, quindi le informazioni definite per quest’ultimo vengono automaticamente richiamate per il primo. Ciò su cui abbiamo lavorato, poi, sono state le informazioni specifiche del lotto mappando dei campi appositi che rispecchiassero le necessità del cliente.

2.Migrazione dei dati sul sistema Odoo

Abbiamo proseguito con la migrazione dei dati richiesti, (contatti, prodotti, lotti e giacenze) assicurandoci che Armatore potesse continuare a gestire i propri flussi aziendali senza interruzioni.

Durante questa fase, il nostro team dedicato si è anche occupato del set up della contabilità, configurando piano dei conti, imposte e termini di pagamento. Questo ha implicato anche la configurazione di tutti gli elementi necessari per garantirne la corretta integrazione su Odoo.

Ci siamo occupati, quindi, di una precisa procedura di importazione delle informazioni sopra citate necessarie per consentire al cliente un’automazione e un’ottimizzazione dei flussi di lavoro dedicati alla gestione prodotti e alla gestione finanziaria della propria azienda.

3.Sviluppo struttura dei lotti e della tracciabilità

Per rispondere alle esigenze del settore food, abbiamo lavorato per sviluppare in modo custom la struttura dei lotti associati ai prodotti trattati da Armatore.

Più nel dettaglio, è stata modificata la struttura dei lotti tramite l’aggiunta nell’anagrafica di informazioni utili per l’identificazione della specie pescata (inserita, in primis, all’interno del prodotto e poi riportata nel lotto), della zona FAO e della modalità di pesca.

L’intervento richiesto si è concentrato sull’integrazione di dettagli cruciali relativi alla tracciabilità dei prodotti; un elemento imprescindibile per garantire il rispetto di tutti i requisiti normativi e di qualità del settore food.

Per l’importanza rivestita da queste informazioni, sia da un punto di vista legale che commerciale, queste sono state inserite anche all’interno dei diversi report di tracciabilità associati alle operazioni che Armatore effettua tramite il sistema.

4.Adeguamento della reportistica per le consegne (DDT)

Per un’azienda come Armatore, oltre alla gestione dei lotti, è essenziale gestire in modo ottimale anche i flussi di vendita e di consegna prodotti.

Infatti, ogni consegna deve essere accompagnata da un DDT (Documento di Trasporto): un documento commerciale che certifica il trasferimento e la movimentazione delle merci.

Abbiamo effettuato operazioni custom per fare in modo che tale documento fosse conforme a quanto previsto dal settore food. Dunque, abbiamo aggiunto all’interno del documento, per ogni prodotto venduto, le informazioni di dettaglio sul lotto di produzione specifico che viene consegnato. Quest’ultimo è correlato al dettaglio sulla scadenza e sulla provenienza del lotto (zona FAO e attrezzo pesca).

Il report in questione è stato anche adattato affinché accogliesse le informazioni necessarie relative alle scontistiche applicate nell’ordine di vendite e quelle relative all’aggregazione di prodotti in specifiche unità di spedizione.

In particolare, per semplificare al cliente la gestione di scontistiche multiple da inserire all’interno dei documenti generati, abbiamo effettuato una modifica alla struttura dell'ordine di vendita, così da inserire tutti i campi necessari.

Il lavoro di customizzazione effettuato per la generazione dei report di tracciabilità e per le operazioni di magazzino relative alla consegna merci, ha avuto un impatto sia sulla personalizzazione di determinate funzionalità strettamente operative (back office), sia sull’output finale (creazione di report PDF ad hoc).

5.Personalizzazioni per l'integrazione delle spedizioni BRT

Un aspetto cruciale della trasformazione digitale intrapresa è stato l’ottimizzazione della gestione logistica, con l’integrazione di Odoo ai servizi di spedizione BRT. Questo sviluppo ha permesso al cliente di gestire con maggiore flessibilità ed efficienza i propri ordini, includendo specifiche funzionalità per ordini standard, ordini destinati alla grande distribuzione organizzata (GDO), e ordini con contrassegno.

Configurazione avanzata dei metodi di spedizione

Grazie a questa personalizzazione, il cliente è ora in grado di configurare in Odoo diversi metodi di spedizione che utilizzano i servizi BRT. Ogni metodo può essere personalizzato in base alla tipologia di ordine:

• Ordini standard: per gestire spedizioni senza requisiti particolari.
  
  
  
  
• Ordini GDO: caratterizzati da un suffisso identificativo "S" per garantire una distinzione chiara e una gestione logistica dedicata.
  
  
  
• Ordini con contrassegno: con la possibilità di indicare direttamente l’importo da riscuotere.
  
  

Questa configurazione consente di gestire tutte le spedizioni in modo centralizzato e semplificato, evitando errori e migliorando la comunicazione con i sistemi di BRT.

Inoltre, la soluzione è stata arricchita con funzionalità che semplificano ulteriormente i processi logistici. Grazie alla connessione diretta tra Odoo e il corriere BRT tramite le API, è possibile:

• Generare automaticamente le etichette di spedizione direttamente da Odoo, evitando di dover accedere al dashboard di BRT.
  
  
  
  
  
  
  
• Monitorare lo stato delle spedizioni attraverso numeri di tracking forniti da BRT, mantenendo i clienti informati in tempo reale.
  
  
  
  

Gestione dettagliata del volume

Per ogni spedizione, è stato introdotto un campo dedicato per il calcolo del volume totale dei prodotti spediti. Questo dato è trasmesso automaticamente al sistema di BRT, assicurando un calcolo accurato dei costi di spedizione e ottimizzando il carico dei mezzi.

Integrazione dei contrassegni

La soluzione sviluppata consente di gestire in modo completo gli ordini con contrassegno:

• L’importo del contrassegno può essere specificato direttamente in Odoo al momento della configurazione della spedizione.
• Le informazioni vengono trasmesse al sistema BRT tramite il web service, garantendo una gestione precisa dei pagamenti.
  
  

Tracciabilità degli ordini GDO

Gli ordini destinati alla grande distribuzione organizzata sono identificati automaticamente tramite un suffisso “S” nel riferimento dell’ordine. Questo permette di:

• Facilitare la distinzione tra ordini standard e ordini GDO.
• Assicurare che la logistica rispetti gli standard richiesti dalla GDO.
  
  
  
  

Benefici per il cliente

Grazie a queste personalizzazioni, il cliente ha potuto ottenere una soluzione che integra pienamente la logistica con il sistema BRT, migliorando:

• Efficienza: con una gestione centralizzata dei metodi di spedizione e la generazione automatica di etichette.
• Tracciabilità: con ordini distinti per tipologia, facilmente monitorabili attraverso i numeri di tracking.
• Affidabilità: riducendo il rischio di errori grazie a un sistema automatizzato e sicuro.

Questa integrazione rappresenta un altro passo importante nel percorso di digitalizzazione intrapreso dal cliente, confermando la capacità di Odoo di adattarsi alle esigenze di business più complesse, migliorando la gestione operativa e garantendo un controllo completo sulle spedizioni.